烤瓷牙也稱金屬烤瓷全冠，是一種由瓷熔附到鑄造金屬基底冠上的金——瓷覆合結構的修復體。就是裡面是一個金屬底冠，上面一層瓷，所以既具有金屬的強度又具備瓷的美觀。，但絕大多數烤瓷牙會變黑是因為邊緣不密合，戴在真牙上之後和真牙之間產生縫隙，這時烤瓷牙會出現一系列問題，包括牙齦黑線，也有可能會引起牙齒齲壞變色。由於烤瓷牙的內部結構也會出現「牙齦變黑」的情況，因為真牙的牙釉質和內層的牙本質有一定的透光性，但是烤瓷牙內部的金屬層不透光的，當光線在烤瓷牙的內部折射時不能很好的到達烤瓷「牙頸部」，因為烤瓷牙與牙齦接觸部位比其他地方暗，這種發黑現象是所有金屬烤瓷牙的通病。
另外現在有更好的選擇就是全瓷牙，它是指用陶瓷材料製成的整個修復體，按照材料和加工工藝的不同分為玻璃陶瓷類全瓷牙，氧化鋁、氧化鋯全瓷牙，多數全瓷冠是以類似3D列印的方式從氧化鋯瓷塊上切削出來的。氧化鋯質地更細膩，經研磨加工後表面光潔度更高。所以氧化鋯的全瓷冠不需要金屬內襯也可以保證足夠的強度。
全瓷牙與烤瓷牙相比，最大的區別在於它們的內冠，全瓷則基本沒有發現敏感病例，也不會造成牙齦變色，全瓷牙不會造成磨損，烤瓷冠的硬度大於牙釉質，可造成對頜牙的磨損，而全瓷的硬度與牙釉質相近，不會對頜牙造成磨損。全瓷牙對周邊組織無刺激，導熱低，不導電，耐磨損且生物相容性好，機械性能和美學性能都優於烤瓷牙，並且對腦部和頸部的核磁共振檢查沒有影響。
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